Venerdì 24 marzo torna l’appuntamento con la “Giornata europea del gelato artigianale”, la manifestazione nata per celebrare uno dei protagonisti della tradizione alimentare italiana, capace di conquistare i palati di tutto il mondo. Proprio sulle proprietà nutritive del gelato sarà focalizzata l’attenzione di questa edizione, che vedrà anche la presentazione del Framboise Melba, un nuovo gusto pensato e inventato appositamente. “Il riconoscimento che il Parlamento Europeo dal 2012 ha accordato al gelato artigianale con questa giornata - afferma il presidente dei Gelatieri e Pasticceri di Confartigianato Vicenza, Oliviero Olivieri - rappresenta non solo la tutela del prodotto, ma un forte incoraggiamento ai produttori: sono 219 i gelatieri a Vicenza, 1.388 in tutto il Veneto, che investono per mantenere alto uno dei simboli trainanti nel Made in
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