Month : dicembre 2015

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  • Arriva l’ammissibilità al carbone vegetale

    Dic 11, 2015 0 comment(s) Categoria Panificatori - Pasticceri, Ultime notizie
    Schermata 2015-12-11 alle 17.30.25

    Il carbone vegetale essendo sostanza organica naturale e non rilasciando pertanto sostanze di natura tossicologica è stato ritenuto sicuro dal Ministero della Salute che lo ha ammesso, dietro apposita notifica, in una gamma di integratori alimentari. La normativa europea sugli additivi, aromi ed enzimi, ovvero il Reg. UE 1333/2008 ed il Reg. UE 1129/2011, che ritiene il carbone vegetale come colorante E 153, ne disciplina l’utilizzo ammettendolo soltanto in alcuni prodotti alimentari, con le dovute limitazioni. “Riguardo ai prodotti da forno la normativa prevede che in tutti i vari tipi di pane sia per forma (panino, pagnotta, rosetta, michetta, filone etc.) che per varietà di ingredienti aggiunti (pane all’olio, pane al latte, pane al sesamo etc.) non può essere utilizzato il carbone vegetale, mentre per tutti gli

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  • Reti d’impresa, la sfida artigianale per una nuova crescita

    Dic 11, 2015 0 comment(s) Categoria Donna Impresa, Eventi, Ultime notizie
    donneweb

    Venerdì 18 dicembre alle ore 18,30 nella sede dell’Associazione Artigiani di Dolo si terrà l’incontro “Reti d’impresa, la sfida artigianale per una nuova crescita”. Durante la giornata sono previsti i saluti del Salvatore Mazzocca (Presidente "Associazione Artigiani Città della Riviera del Brenta”), Antonella Boldrin (Presidente Donne Impresa Confartigianato Provinciale di Venezia), Daniela Rader (Presidente Donne Impresa Confartigianato del Veneto). Quindi l’intervento del dr. Enrico Cancino (Centro Regionale di Assistenza per la Cooperazione Artigiana - CRACA) su “Le nuove forme di aggregazione nei nuovi fondi strutturali 2014/2020” e a seguire “Io ho fatto esperienze di aggregazione: testimonianze di imprese”. Seguirà un piccolo aperitivo a buffet. Per informazione: Confartigianato Provinciale di Venezia - tel. 041 4564511. Così Antonella Boldrin (Presidente Donne Impresa Confartigianato provinciale di Venezia) presenta l’iniziativa. “In

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  • Italiani spendono 10,2 miliardi per raccolta rifiuti: + 22,6% in 5 anni

    Dic 03, 2015 0 comment(s) Categoria Categorie, Ultime notizie
    rifiutiok

    In Italia le tariffe per la raccolta dei rifiuti corrono ben più dell’inflazione: secondo una rilevazione di Confartigianato, negli ultimi 5 anni sono aumentate del 22,6%, vale a dire il 14,6% in più rispetto al tasso di inflazione (+8%) e il 12,8% in più rispetto alla crescita media del costo di questo servizio (+9,8%) registrata nell'Eurozona. Nelle regioni in cui le tariffe crescono di più è peggiore la qualità del servizio. Come nel Lazio, regione dove, a fronte della più alta percezione della sporcizia delle strade, si registra il costo più elevato d'Italia per la loro pulizia. Confartigianato ha calcolato il costo del servizio di igiene urbana per le tasche di famiglie e imprenditori che in media, nel 2014, per tasse e tariffe hanno pagato 168,14

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