I prodotti artigianali dei panificatori della Riviera del Brenta, vanno alla grande sulle tavole imbandite a festa dei cittadini in questo periodo. A spiegarlo sono Denis Riatto capo categoria dei panificatori del comprensorio, il presidente Luca Vanzan dell’Associazione Artigiani e Piccola e Media Impresa “Città della Riviera del Brenta”, e il segretario Giorgio Chinellato. “In questo periodo festivo abbiamo assistito – spiega Riatto – ad un aumento di ordinazioni e vendite di focacce, panettoni, pane artigianale e prodotti della pasticceria artigianale nei nostri negozi e laboratori, un aumento che va dal 5 al 10 %. Rispetto a qualche anno fa, le persone ordinano i prodotti più a ridosso delle feste, ma questo per il semplice fatto che chiedono proprio prodotti artigianali e non surgelati magari comprati e già preconfezionati nei supermercati”. “Il settore dei panifici – sottolineano poi
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